Natillas de manzana y menta

Ingredientes:

• 6 manzanas
• nata montada vegana (como 6 cucharadas grandes)
• el zumo de medio limón y un poco de rayadura
• canela al gusto
• 5 hojas de menta

Preparación:
Pela las manzanas y cortarlas en trocitos, las ponéis en la batidora junto con la nata, la menta y el limón, le dais velocidad, lo ponéis en tarrinas o como mejor os guste, y a la nevera.
Yo lo sirvo con canela espolvoreada, y un poco de menta por encima.
¡Qué aprovechee!!